株式会社上野商店

べっぴんさんの街、神戸生まれた「神戸べっぴんものがたり」をはじめ
株式会社上野商店は、ヘルシーで低カロリーなこんにゃくを使った新商品を提案します。

こんにゃくレシピ

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こんにゃく料理に関する貴重なご意見・ご提案を頂きありがとうございます。
皆様のとっておきのレシピをご紹介致します。
以下のお料理レシピは皆様からのメールを順次掲載致しております。

すぐに出来る1分間レシピ

沖縄県 ぴっきー様
板蒟蒻を食べやすい大きさに切ります。
隠し包丁を細かく入れのがポイント。
あく抜きをしたら、熱したフライパンにマヨネーズを少々。
さっと蒟蒻を炒めます。
味付けに醤油、好みで唐辛子を入れても美味。ちなみに辛子明太子を混ぜても美味しかったです。
岐阜県 K様
いとこんにゃくをごま油で炒めて、軽く砂糖と醤油で味をつけ、明太子を入れてさっと混ぜるとおいしい。
新潟県 T様
こんにゃく、大好き!!ノーカロリーだし、お腹の掃除もしてくれるし。
よく食べるのは、いろいろの薬味での刺身こんにゃく、胡麻油としょうゆと七味唐辛子で炒り煮したもの。
三重県 F様
夏の暑い時にこんにゃくをかりっと焼いて、ピリ辛の味噌で食べると食も進み、暑さも吹き飛ぶ感じで最高です。
夏こそ、焼き田楽なのだ!
長崎県 Y様
こんにゃく大好きです。
こんにゃくのキンピラお勧めです。
作り方は普通のキンピラにこんにゃくを細く切って混ぜるだけ
兵庫県 F様
こんにゃくきんぴら。
こんにゃくを短冊に切って、きんぴらゴボウの要領で炒める。
神奈川県 Y様
こんにゃくを茹でて,塩胡椒であえます.
愛知県 T様
私は、豚汁入っているこんにゃくが大好き!まるまる1枚はいれますね。
あと、鰹節、醤油、お酒、みりん、七味唐辛子で煮たこんにゃくが美味しいですよ、低カロリーで発汗性がいいです。
神奈川県 K様
こんにゃくを使ったメニューです。
しらたきを軽くゆでておいたものに、きゅうり・人参・ハムトマトなどの千切りを加え、ノンオイルドレッシングの中華味であえます。お好みでカラシを少し加えても、おいしいですよ。
熊本県 H様
こんにゃくの水気を良く取り、すりこぎでつぶした後、手でちぎって、市販のすき焼きのタレと七味唐辛子で味付けしてフライパンで炒めます。おいしいですよ。
福島県 W様
こんにゃくを網焼きにして、砂糖じょうゆをつけて食べてます
福岡県 Y様
いとこんにゃくをコンソメすーぷで煮てたべると満腹になるし美味しいけど、そーゆー食べかたって一般的かな。
埼玉県 O様
コンニャクをゆでてからたらこ、またはめんたいこ、他にツナを(汁ごと)あわせてフライパンで水気が出なくまるまで炒ると、おいしいおかずのできあがり。
千葉県 S様
こんにゃくはお肌にもいいし、食べても太らないし、すごく好きです!こんにゃくにおみそをつけてそのまま食べてもおいしいし、煮物に入れても美味しいです☆
神奈川県 A様
こんにゃくはピリカラ炒めが一番
千葉県 N様
辛いものが好きなので、ピリカラ味にして、コンニャクを食べます。
便秘がちなお腹に繊維は必要ですので。
北海道 N様
こんにゃく大好きです。今の時期だと、生の鱈の卵がでまわるので、つきこんにゃくと甘辛くあえて食べています。我が家では、その料理を「こあえちゃん」と呼んでいます。
大分県 S様
こんにゃくのお刺身が好きです。特に、うすーくしたやつを味噌でぺろりと・・・。
三重県 M様
ダイエットにこんにゃくをそばの変わりに使っているけど、おいしいですよ。
千葉県 I様
こんにゃくとたらこをあえるとおいしいおかずになります。
東京都 O様
我が家は皆こんにゃくが大好きで、何も無い時でもこんにゃくをゆでて、味噌をかけるとそれだけで、だれも文句をいいません。これからも美味しいこんにゃくをつくってくださいね。
東京都 M様
糸こんを使ってラーメンを作ると美味しい。ローカロリーだし。
滋賀県 O様
こんにゃくはいろいろなメニューに登場します。板コンを、網でやいて、みそをつけて、のりをまいて食べてます。
東京都 U様
こんにゃくは体にいいし、カロリーがないので、よくたべます。うちでは卵といっしょにおしょうゆ味で煮て、刺身のようにうすく切って辛しをつけて食べてます。
千葉県 K様
ダイエットをしていて、こんにゃくを主食にしているのですが、こんにゃくの弱点として「味が染み込みにくい」ということがあります。わたしのダイエットとして、こんにゃくをゆがいて、スパゲティーの味付け用に売っているものを(混ぜるだけのタイプ)混ぜて食べます。
東京都 K様
こんにゃくをサラダ(和風ドレッシングにごまをたっぷり入れる)に入れて食べると美味しくてダイエットにも良いですよ。私は気に入っています。
長野県 M様
炒めたこんにゃくをマヨネーズ醤油で味つけ!こんにゃくに味がしみて、けっこういけます!
愛知県 M様
こんにゃくを使ったメニューで、こんにゃくのきんぴらをよく作ります。鷹の爪と一緒に、一度小さくちぎってゆでたこんにゃくを炒め、醤油、酒で味付けして食べます。ぴり辛でおいしいはず
埼玉県 K様
こんにゃくスパゲティにしてソースをかけて食べました。なかなかおいしいです。普通のスパゲティを食べるよりは全然カロリーも低くていいです。
富山県 O様
こんにゃくはカロリーがないのでダイエットの時に利用しています。よくパスタがわりに糸こんにゃくをゆでてミートソースをかけて食べています。

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