こんにゃくBAR｜たことこんにゃくのアヒージョ⽸詰たことこんにゃくのアヒージョのオーブン焼き オーブン皿分
彩りがとってもキレイなオーブン焼き
材料（1人分）
- たことこんにゃくのアヒージョ
- 1缶
（中身と汁とわけておく） - じゃがいも（男爵）
- 4個
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1個
- プチトマト
- 10個
- ブロッコリー
- 1房
（小房に分けてゆでておく） - 塩
- 小1/2
- こしょう
- 少々
作り方
- じゃがいもの皮をむき、ひと口大に切りやわらかくなるまで10分茹で、マッシャーでつぶす。
- フライパンに油をひき、玉ねぎをしんなりするまで2~3分炒め、塩、こしょうをする。
- ①と②を混ぜ合わせ耐熱皿にいれ、アヒージョの具とブロッコリープチトマトを並べ、アヒージョの缶汁のオイルを全体にまわしかけ、200℃のオーブンで15分焼く。
このレシピに使用した商品
タコとこんにゃくの アヒージョ
今回料理をしてくれた先生
料理研究家、栄養士 本美 佑佳さん
ユカクッキグスタジオの主宰を務める。
得意料理は、簡単家庭料理～おもてなし料理と多岐に渡り、
和洋折衷、四季折々の華やかなテーブルコーディネートも得意。